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南通雙溫庫設計冷庫建造公司哪家強
時間：2017-03-09編輯：庫華制冷瀏覽：
雙溫庫是指一個冷庫中分為兩個不同溫度的區(qū)域，雙溫庫溫度一般為：0~5℃和-15~-18℃。主要用于酒店、食堂等行業(yè)。食品安全很重要，食物的安全是酒店的根本庫華，選擇安全環(huán)保的制冷劑。果蔬和肉類食品的儲存溫度要求不同，為了庫華食材的鮮度。在設計的時候，為了避免周期性凍結(jié)和融解循環(huán)過程中建筑結(jié)構(gòu)的破壞，酒店廚房雙溫庫的建筑材料和各部分結(jié)構(gòu)要有足夠的抗凍性能，還能防止水蒸氣擴散和空氣的滲透。
餐飲食堂廚房雙溫庫建造和設計都要做到隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性，以此來保障冷庫的使用壽命，延長冷庫的使用年限。酒店食品繁多，蔬菜、水果、肉類等保鮮溫度各不相同，所以應設計不同溫度，用隔板實現(xiàn)一庫雙溫，為了庫華食材充足，酒店會經(jīng)常補充新鮮食材，酒店每天消耗的食材也是相當大量的。因為室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量，也帶入了水分。冷庫要設置防潮隔熱層，使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮氣性能。酒店食堂雙溫庫，一邊保鮮一邊冷藏。
酒店食堂對于食品的需求量是很大的，酒店食堂冷藏保鮮建議使用雙溫庫儲藏。南通雙溫庫設計冷庫建造公司哪家強--庫華制冷。
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